Schoko – Rotwein – Guglhupf zu Pete’s Geburtstag

Es gibt viele Rotweinkuchen – Rezepte, dieses hier, mit dunkler Schokolade, Haselnüssen, einem Löffel Nutella und einem Hauch Zimt ist für mich vollkommen 😍. Für 1 Guglhupf: 150 g Butter 150 g Zucker 3 Eier 1 P. Vanillinzucker 1 Tl. Kakao 1 Tl. Zimt 90 g Schokolade zartbitter 1 EL Milch 1 El Nutella 150…

Kleiner Schoko -Starkbier – Kuchen

Zur Nockherbergzeit, dem bekannten Münchener Starkbierfest, kommt dieser Kuchen gerade recht. Zugegeben, mit Fasten hat er kaum etwas zu tun (ausser vielleicht, dass ich die Menge halbiert habe… 😉), dafür mit Starkbier, einer ungewöhnlichen Kuchenzutat. Warum muss auch alles gewöhnlich sein, wenn ungewöhnlich sogar außergewöhnlich gut sein kann? Probiert es selbst! Ich habe das Rezept,…

Schoko – Rotweinkuchen mit Nüssen

Ich habe viele Rezepte für diesen Kuchen ausprobiert und lange herum getüftelt. Bis ich bei dieser Kreation gelandet bin. Besser geht Es meiner Meinung nach nicht! 😉 Hoppla… Für 1 Kasten- oder Guglhupfform 150 g Butter 150 g Zucker 3 Eier 1 P. Vanillinzucker 1 Tl. Kakao 1 Tl. Zimt 75 g Schokolade zartbitter od….

Jameson‘s balls 🤪

Diese Schoko – Whiskey Trüffel sind das Highlight auf jeden Plätzchenteller und ganz schnell gemacht. Einzig – man sollte sie kühl lagern, damit sie die Form behalten.  300 g zartbittere Schokolade, gehackt 3 EL Sahne 2 EL Butter, geschmolzen 1/3 Cup Jameson Whiskey 1/2 TL Meersalz Kakaopulver und geröstete Haselnüsse zum Wälzen So geht‘s:  Alle…

Schoko – Glühwein – Cupcakes mit Weihnachts – Topping

😍😍😍 Ohhhh. Was ist mir denn hier gelungen! Ich habe ein uraltes Rezept für einen Schoko – Rotweinkuchen umgebaut und den Rotwein durch Glühwein ersetzt.Dafür die normale Schokolade durch 70% Bitterschokolade ersetzt. Das ganze kurzerhand statt als Kuchen in Muffinförmchen gebacken. Und dann mit einem leicht gewürzten Topping vollendet. Himmlisch! Für 12 Stück 100 g…

Schoko – Minz – Cupcakes

Diese Mischung, Schokolade und Minze, liebte  ich schon in der Schule. Auf dem Heimweg kam ich an einer Eisdiele vorbei, die beide Eissorten anboten. Wenn ich mir ein Eis gönnte, dann immer in der Waffel, unten Schokolade, oben After Eight Eis. Wehe, es wurde verwechselt, das mochte ich gar nicht. Die Reihenfolge war mir enorm…