Der Namespatron der Insel, Erzengel Michael, ist nicht nur in vielen Geschäfts- und Restaurants- Bezeichnungen wieder zu finden, ihm ist auch die Statue vor dem Rathaus auf der Largo da Republica gewidmet. Ein paar Schritte weiter findet man das Stadttor und Wahrzeichen aus dem 18. Jahrhundert, die „Portas da Cidade“. Zum Nonnenkonvent und den ersten…
Category: Exotisch
Hühnerfiletstreifen im Kokosmantel
Hier findet ihr die perfekte Ergänzung zum exotischen Karotten – Ananas – Granatapfelsalat. Für 2: 4 Hühnerfiletstreifen 2 EL Speisestärke gemischt mit 1/2 TL Cayennepfeffer 1 Ei, verquirlt 3 EL Kokosflocken Rapsöl, Salz und Pfeffer So geht‘s: 3 Teller vorbereiten, den ersten mit der Stärkemischung, den zweiten mit dem Ei und den dritten mit den…
Karotten – Ananas – Granatapfelsalat
Ihr merkt schon, ich freue mich auch kulinarisch wieder auf den Sommer: Die Zutaten zu dieser Vitaminbombe bekommt man zwar das ganze Jahr, der Salat schmeckt aber wie Urlaub 😉. Vor allem wenn man dazu Hühnerfiletstreifen im Kokosmantel serviert. So exotisch das klingt, ist das Rezept aber einfach und schnell gemacht! Für 2 als Beilage:…
