Käsekücken für‘s Osterbuffet

Falls ihr noch etwas Ausgefallenes für euer Osterbuffet sucht und folgende Zutaten daheim habt:

1 Becher Frischkäse, 100g Cheddar, Kräuter- oder Lavendelsalz, gem. 70 g Mandeln, Pfeffer, Pfefferkörner,1 Karotte, runde Cracker

dann nichts wie los:

Frischkäse mit Mandeln, Gewürzsalz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Cheddar fein reiben. 1/3 zur Frischkäsemasse geben. Aus der Masse walnussgrosse Bällchen formen und im restlichen Käse wälzen. Karotte längs in dünne Streifen schneiden. Schnäbel und Füsse daraus schneiden. Je 2 Pfefferkörner als Augen hinein drücken und auf dem Cracker servieren.

Frohe Ostern!

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